水稻：禾本科稻属Oryza L.,一年生草本植物。人类食用部分为颖果，俗称大米。

 籼亚种和粳亚种：籼稻和粳稻属亲缘关系较远、在植物分类学上已成为相对独立的两个亚种。它们的划分主要是它们在形态和生理上的明显差异来区分的，如株叶形态特征、穗形、粒形、生理特征等等。 
 晚稻和早稻：籼稻和粳稻都有晚稻和早稻，它们主要区别在于栽培季节的气候环境不同，形成了对栽培季节的适应不同。这个跟气温、日长和光照长度有关。
 水稻和陆稻：区别在于两者的耐旱性不同。
 粘稻和糯稻：粘稻的糯稻的区别在于它们米粒的淀粉结构不同。粘稻含70-80%的支链淀粉外还含20-30%直链淀粉。而糯稻几乎全部为支链淀粉。所以可食性、糊化温度及品质不一样。

中华稻蝗	稻根叶甲	稻铁甲虫
稻象虫	稻秆蝇	稻眼蝶
直纹稻弄蝶	稻瘿蚊	稻绿蝽
稻蓟马	黑尾叶蝉	稻螟蛉
水稻叶夜蛾	粘虫	稻褐飞虱
稻纵卷叶螟	台湾稻螟	大螟
二化螟	三化螟	稻负泥虫

　
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